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申瑞瑾缓缓说道。
库班边品酒边耐心地聆听着,偶尔接话:“看来申小姐对葡萄酒还有一定研究。”
嘴上这么说心里却略微失望,这姑娘对葡萄酒的认识也只是表面粗浅的研究而已。
申瑞瑾继续说道:“闻香品味是鉴别葡萄酒好坏的关键,优质葡萄酒通常具有浓郁的果香、花香和橡木桶香气,香气持久且层次丰富。
在品味时,注意葡萄酒的口感是否圆润、平衡,酸度、单宁和酒精度是否协调,优质葡萄酒应具有优雅细腻的口感,回味悠长,就像您酿制的这款葡萄酒就达到了这些标准,可以说是上好的葡萄酒。
酒是文化的象征,我们在品酒的同时更应该了解其文化传承的意义。”
“嗯,请申小姐继续往下说。”
库班有些动容,这姑娘分析得确实头头是道,见解也是颇有内涵,渐渐引起了他的兴趣。
“在两千多年前的古希腊时期,得益于黑海航海交通的便利,俄罗斯南部克拉斯诺亚尔斯克边疆区(Krasnodar)的塔曼半岛(TamanPeninsula)很早便开始了酿酒这一活动。
当时,塔曼半岛是一个多民族聚居的地方,曾几何时斯基泰部落定居于此,后来古希腊人、萨尔马提亚人和犹太人等移居于此,他们在半岛上栽下葡萄藤,酿造葡萄酒,并将葡萄酒出口到欧洲的许多城市。”
申瑞瑾举起一杯葡萄酒轻轻晃动酒杯,轻启朱唇小小抿了一口,闭着眼睛回味其中层次丰富的滋味。
“后来到了中世纪,塔曼半岛历经了多次易主,匈奴人、保加利亚人、蒙古人及鞑靼人等的到来,也将各自的葡萄酒酿造经验和心得引入塔曼半岛。
在这千年的时间里,半岛上葡萄酒的酿造有起有落但是从未间断,人们将酿造优质葡萄酒的经验和技艺进行积累并代代相传。”
“17世纪下半叶,即彼得大帝在位时期,俄罗斯开始规模化生产葡萄酒。
19世纪后半叶,俄罗斯本土优质葡萄酒的商业化生产初见雏形,阿伯朗杜尔索(Abrau-Durso)、马桑德拉(Massandra)和诺伊维尔特(NovySvet)等著名酒厂在这个时期相继建立。
当时,阿伯朗杜尔索和诺伊维尔特酒厂酿造的起泡酒一经推出便名声大噪,迅速占领了俄罗斯名流的各大沙龙和舞会,还被用于招待外国宾客上。”
申瑞瑾边慢慢踱着脚步边娓娓道来。
“想不到申小姐如此博学,不仅对葡萄酒有研究,甚至对我们俄罗斯的葡萄酒历史文化都这么了解,实在是让人佩服。”
库班拍手称赞,连他自己对这些关于俄罗斯葡萄酒的历史都并不清楚,没想到会让一个中国姑娘给好好上了一课,库班脸上有些尴尬,这种微表情也是稍纵即逝。
埃里克生怕雷鸣听不懂,断断续续给雷鸣解释。
雷鸣听得一阵心惊,申瑞瑾懂火箭、飞船、飞机构造的典型工科女,怎么会对酿酒如数家珍,甚至是俄罗斯葡萄酒的历史都如此清楚。
“能遇到申小姐真是件幸事,这些酒喝到懂酒的人嘴里,才不枉费这些好酒。”
库班对着申瑞瑾一阵发自内心的夸赞。
“酒再好也要看跟什么人喝。
中国有句古话:酒逢知己千杯少,话不投机半句多。”
后面的话申瑞瑾是用中文说出来的,只听前面的话其实也能明白她是在暗讽库班。
“申小姐说得有道理!”
库班当然也听出了对方的话外之音,申瑞瑾应该是给她的朋友雷鸣讨公道。
库班尴尬一笑,根本没有跟申瑞瑾计较。
“我让管家准备了晚宴,到时候都一定要赏脸,我做东,为两位中国来的朋友接风洗尘。”
库班说完就拉着鲁德涅夫上校到一旁谈论别的事情去了,两人说话间还时不时朝雷鸣几人这边望了几眼。
雷鸣也将申瑞瑾拉到旁边惊讶地询问:“你怎么懂这么多葡萄酒知识?还有那些俄罗斯葡萄酒的历史,别告诉我你以前真的研究过这些玩意?”
申瑞瑾见雷鸣这副模样,不禁笑着摇了摇头说道:“当然是事先查的资料,你以为呢?”
闻言雷鸣更是不解了:“你哪来的时间查资料?”
“看到葡萄园和酒庄的时候就已经开始查资料了。”
申瑞瑾坦言:“这叫未卜先知,或者你也可以理解为女人的第六感。”
雷鸣对此佩服的五体投地,在申瑞瑾面前他永远像个学生。
没过多久,库班就和鲁德涅夫上校一起折返回来,鲁德涅夫更是提出要和雷鸣切磋一番,雷鸣将他手下的雇佣兵干死,又将队长咬伤,下手够狠够不择手段,他身为这里的雇佣兵老大又岂能坐视不理,即便雷鸣他们是埃里克的客人他也要替手下讨回公道。
埃里克闻言大惊失色,鲁德涅夫上校号称信号旗特种部队里的战争机器,战争时期可是杀人不眨眼的恐怖存在,雷鸣根本不是他的对手。
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